02-04-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la
conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la
conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la
conservazione della carne
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bakeca.it28-03-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale • corso online
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DESTINATARI
Il corso rivolto ai principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare le basi della cucina, adatto a chi si avvicina al mondo culinario con grande passione, a chi piace lestetica del piatto raggiunta con semplici attrezzature.
CONTENUTI (12 ore, 6 lezioni)
PRIMA LEZIONE
Un effetto colorato ed un risultato gustoso, la sintesi del visual food. Valorizzare ...
bakeca.it11-03-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... le ricette sono illustrate attraverso video lezioni dove la docente realizza le preparazioni e ne illustra le propriet .
Il programma didattico strutturato in 8 moduli, composti ognuno da:
-1 video-lezione esplicativa condotta da un esperto docente;
-1 file riassuntivo in formato pdf, stampabile e scaricabile + un ricettario;
-1 test di auto-valutazione, volto a quantificare il livello ...
bakeca.it02-04-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale • corso online
... in base all\'analisi delle esigenze e richieste del cliente, in armonia con il contesto e la location.
Allestimenti fondamentali per il matrimonio: tema, colore, allestimento floreale.
WEDDING PLANNER
Il wedding Planner. Principi di marketing e tecniche di vendita: cos\' il marketing, il marketing mix, la comunicazione dimpresa, il piano di marketing e il businnes plan rapportati ...
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